Questions à Lynn R Batdorf
Pascale Cossart :
J’ai trouvé plein d’escargots dans mes buis dans le Lot. Est-ce qu’ils peuvent manger du buis ?
Lynn :
La réponse courte : Non.
Lynn :
La réponse longue :
Les escargots font partie des mollusques. Tous ont une radula, un peu semblable à une langue humaine. La radula a plusieurs milliers de petites « dents » faites de chitine (un composé fort). Les escargots ne mangent que de la matière organique en décomposition, des champignons et des lichens en « léchant » le buis. Ainsi, les excréments, les matières fécales de divers insectes et oiseaux, ainsi que les organismes saprophytes (plantes, champignons et micro-organismes) qui vivent sur les feuilles, les tiges et les branches des buis, sont autant de choses dont un escargot peut se nourrir.
Les escargots ne peuvent pas manger de buis. Il est peu probable qu’ils puissent physiquement « lécher » l’éperderme épais et rigide de la feuille. S’ils le pouvaient, les escargots seraient rapidement exposés aux près de 50 alcaloïdes stéroïdes. La chimiotaxonomie de buis a été bien étudiée. Les alcaloïdes buxine et cyclobuxine, tous deux concentrés à la fois dans les feuilles et les jeunes tiges (trois ans ou moins), entraîneraient une toxicité pour la quinine. Autrement dit, si les escargots mangeaient du buis, les alcaloïdes les tueraient.
C’est une question intéressante,
Lynn
